Dall’antica tradizione pasticcera nasce il panettone tradizionale fatto solo con lievito madre, una creazione dal soffice impasto, ricca di succosi canditi e dolce uva sultanina.
Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale
Ingredienti: farina di frumento, uva sultanina, burro, tuorlo d’uova, zucchero, glassa alle nocciole 10% (zucchero, albume d’uova, nocciole 9%, farina di riso), scorze di agrumi candite (arancia, cedro, limone, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), lievito madre naturale (farina di frumento, acqua), sciroppo di zucchero invertito, mandorle di decorazione, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale, sale, aromi naturali (arancio).
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